Hôtel restaurant 48 ...
L' Hôtel Family vous propose des plats régionaux lozériens conçus avec soins par notre chef.
Venez découvrir nos spécialités locales raffinées ou traditionnelles, s'adaptant à vos différentes envies.
Menu "LES GORGES" à 18€
Terrine de saumon aux épinards et sa crème légère ou
Salade Caussenarde (boudin, saucisse, pâté, noix) ou
Mescladis de jeune bovin aux cèpes ou
Potage maison
Pounty Lozérien ou
Pavé de Morue crème à l'ail ou
Côte de mouton grillée des Causses ou
Coustillous au Miel (trave...
Lozère Notre Menu du terroir à 23€
Mise en bouche
Tartinette de boudin au pomme ou
Tête de Veau Ravigote ou
Salade Jontanelle ou
Assortiment de Charcuterie de Pays
Filet mignon de porc sauce au genièvre ou
Tranche de veau de Meyrueis (EVESQUE Ludovic) sauce mousseron ou
Gigot d'agneau à la Châtaigne...
Menu des Causses. Deux plats au choix 28,50...
Mise en bouche
Salade de ris d'agneau ou
Foie gras au torchon et sa confiture d'échalotes ou
Foie gras poêlé et sa purée à l'ail
Cuisses de grenouille en persillade ou
Pounty Lozèrien
Côtelettes de canard aux morilles ou
Ris de Veau aux Morilles
Fil...
Menu enfant à 8,50€ (moins de 12 ans)
Assiette de Crudités
Beignets de Poisson ou
Steak haché
Pommes campagnardes ou
Accompagnement
Yaourt ou
Glace ou
Fruit
Jus d'orange